1940 г.

1950 г.

1960 г.

1965 г.

1970 г.

1971 г.

Сахар-песок—тыс. т

2 165

2 523

6 363

11037

10 221

9 025

в том числе из сахарной свеклы

2 165

2 523

5 266

8 924

8 139

7 805

Мясо (включая субпродукты I категории)¹—тыс. т

1501

1556

4 406

5 245

7144

8 191

Колбасные изделия—тыс. т

391

492

1351

1606

2 286

2 439

Улов рыбы, добыча морского зверя,
китов и морепродуктов—тыс. т

1404

1 755

3 541

5 774

7 900

7 845

Масло животное¹—тыс. т

226

336

737

1072

963

1022

Цельномолочная продукция в пересчете
на молоко—млн. т

1,3

1,1

8,3

11,7

19,7

19,7

Сыр и брынза жирные—тыс. т

51

73

194

310

478

463

Масло растительное—тыс. т

798

819

1586

2 770

2 784

2 923

Маргариновая продукция—тыс. т

121

192

431

670

762

850

Консервы—млн. условных банок

1 113

1535

4 864

7 078

10 676

11302

Сухие фрукты—тыс. т

23,4

38,9

46.2

57,3

34,7

36,2

Свежезамороженные овощи—тыс. т

1,3

1,1

4,0

6,7

Кондитерские товары²—тыс. т

790

993

1744

2315

2 896

2 890

из них сахаристые

1048

1351

1745

1737

Макаронные изделия—тыс. т

324

440

1007

1251

1 184

1 191

Вино виноградное—млн. дал

19,7

23,8

77,7

134

268

280

Пиво—млн. дал

121

131

250

317

419

441

Соль (добыча)—млн. т

4,4

4,5

6,7

9,5

12,4

12,0

Мука—млн. т

29

22

35

37

42

43

Годы

Сахар-песок

Сахар-рафинад

Годы

Сахар-песок

Сахар-рафинад

1913

1950

2 523

701

в границах СССР до
17 сентября 1939 г.

1352

828

1955

3 419

1285

1960

6 363

1915

в современных границах
СССР

1363

846

1961

8 376

2 006

1962

7 800

1934

1917

912

251

1963

6 219

1952

1921

51

8

1964

8 208

2 235

1922

210

50

1965

11037

2 197

1928

1283

656

1966

9 740

1960

1932

828

438

1967

9 939

1976

1937

2 421

1032

1968

10 766

1781

1940

2 165

628

1969

10 347

1766

1945

465

54

1970

10 221

2 005

1946

466

100

1971

9 025

2 027